martedì 13 gennaio 2015

CORSO "TORTE Sì, MA SALATE!"... qualche scatto

Sono ricominciati i corsi di cucina!
Per iniziare l'anno in bellezza, ho ripetuto il corso "TORTE Sì, MA SALATE!": una carrellata di torte, tortine, strudel e altro... tutti in versione salata e gustosa!
Siccome, non so perchè, la scorsa edizione ho dimenticato di pubblicare le foto del corso, ne approfitto ora.
Ecco cosa abbiamo preparato:

...crumble di zucchine, pomodorini e mandorle...




...torta salata con spinaci e ricotta (pasta brisè)...
(durante il corso c'è chi si è sbizzarrita nella decorazione, creando rose di pasta)




...strudel di porri, olive e brie (pasta matta)...



...flan di zucchine con fonduta al taleggio...



...cheesecake con limone, olive e capperi...


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