mercoledì 25 marzo 2015

CORSO "CIOCCOLATO... DALL'ANTIPASTO AL DOLCE"... qualche scatto

Tema originale quello di ieri sera.
Ho già tenuto corsi sul cioccolato, ma si è sempre trattato solamente di dolci.
Questa volta ho voluto osare: un inter menù a base di cioccolato!
Ecco cosa abbiamo preparato:

...crostino con lardo, uova di quaglia e cioccolato fondente...



...gnocchi al cacao...



...pollo con cacao e cipolline...



...pudding pere, mandorle e cioccolato fondente...



Ed ecco i piatti al completo...


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