giovedì 10 novembre 2016

CORSO "RISO E RISOTTI"... qualche scatto

Una serata, 4 ricette dai gusti e dalle consistenze differenti, con abbinamenti più o meno insoliti e una serie di trucchi e accorgimenti per preparare un ottimo risotto.
Ecco cosa abbiamo preparato:

...risotto con culatello e riduzione di aceto balsamico...



...risotto con porri, arancia e mascarpone...





...risotto al forno con zucca, speck e anacardi...




...sformatini di riso filanti e saporiti...


Eccoli qui pronti per l'assaggio!


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