Personalmente adoro i finger food e tutti quei piccoli bocconcini da aperitivo, quei piatti da condividere con gli amici insieme ad un bicchiere di vino... un menù che sa di convivialità.
E "Finger food" è stato proprio il tema del corso che si è svolto qualche sera fa, tra fornelli, chiacchiere e tanto divertimento!
Ecco cosa abbiamo preparato:
...polpettine di pollo speziate con salsa al caprino e curry...
...blinis di castagne con tartare di salmone e salsa alle erbe...
...crostino di hummus ai pomodori secchi, feta e crumble aromatico...
...bocconcini fritti di cavolfiore al nero di seppia con maionese al lime...
