martedì 16 luglio 2019

CALENDARIO CORSI PER CELIACI...E NON! - Settembre-Dicembre 2019

Pronti per una nuova stagione di corsi di cucina alla Scuola di Fragole e Cioccolato!

I corsi si terranno in via Asiago 2 a Lissone (MB). 
Le proposte in calendario sono nel weekend e la sera. Se avete richieste specifiche (es. corsi diurni infrasettimanali), contattatemi!!!


Per info e prenotazioni: 

fragole.cioccolato@libero.it

349-5589410


Come al solito le ricette che realizzeremo ai corsi saranno tutte SENZA GLUTINE. Benvenuti saranno anche i "non celiaci" (è stato un piacere averne diversi ai corsi passati!!!)...infatti le preparazioni sono adattabili anche alla versione con glutine.

N.B.
  • Ciascun corso partirà con un minimo di 2 iscritti. 
  • Al momento dell'iscrizione è richiesto un acconto, non rimborsabile in caso di disdetta. 
  • Per disdetta con più di 24 ore di anticipo - possibilità di spostare l'acconto su un altro corso.
  • Per disdetta con meno di 24 ore di anticipo - l'acconto verrà perso.


Martedì 24 settembre 2019 - ore 20-22.30

DOLCI SPAGNOLI

Una serata in compagnia di dolci spagnoli di diverso tipo: creme, biscotti,
torte soffici, fino ad arrivare ai famosissimi churros.

QUI qualche foto dell'edizione precedente.






Sabato 28 settembre 2019 - ore 14-18

PIZZA, FOCACCIA E CALZONE

Uno dei nostri corsi più gettonati, per sfornare soffici focacce, pizze fragranti e golosi calzoni.

QUI qualche foto dell'edizione precedente.





Martedì 15 ottobre 2019 - ore 20-22.30

LE MELE DALL'ANTIPASTO AL DOLCE


Un ingrediente che si sposa bene sia con il dolce che con il salato.
Un intero menù per esaltare le qualità di questo frutto.




Mercoledì 16 ottobre 2019 - ore 20-22.30

CUCINARE CON IL THE


Ingrediente insolito, ma molto versatile, darà un tocco in più ai tuoi piatti.

QUI qualche foto dell'edizione precedente.




Sabato 19 ottobre 2019 - ore 14-18

HAMBURGER GOURMET

Non semplici panini, ma veri e propri piatti, con abbinamenti saporiti ed insoliti.




Martedì 22 ottobre 2019 - ore 20-22.30

CUCINARE IL PESCE

Piatti semplici, ma gustosi e originali.
Tante idee per utilizzare i diversi tipi di pesce in modo creativo.



Mercoledì 23 ottobre 2019 - ore 20-22.30

CUCINA GIAPPONESE: NON SOLO SUSHI

Prepareremo una serie di piatti della tradizione nipponica,
meno conosciuti del sushi, ma altrettanto buoni.




Venerdì 25 ottobre 2019 - ore 17-19

SPECIALE BIMBI: DOLCI DI HALLOWEEN

Prepareremo dei dolcetti spaventosi per Halloween.
Età consigliata 5-10 anni.
E' obbligatoria la presenza di un adulto accompagnatore/aiutante.





Martedì 29 ottobre 2019 - ore 20-22.30

RISO E RISOTTI: SAPORI D'AUTUNNO

Accorgimenti e piccoli segreti per preparare dei buoi risotti con gi ingredienti tipici autunnali.




Martedì novembre 2019 - ore 20-22.30

IL BRUNCH DELLA DOMENICA (nuove ricette)

Un po' breakfast, un po' lunch... usanza americana ormai diffusa anche da noi. Prepareremo stuzzicanti piatti dolci e salati ideali per organizzare un buffet di questo tipo.





Mercoledì 6 novembre 2019 - ore 20-22.30

WOK: UNA PENTOLA, TANTE COTTURE DIFFERENTI

Dalla frittura alla cottura a vapore, dalla stufatura alla rosolatura veloce... vieni a scoprire i suoi molteplici utilizzi in cucina.





Sabato novembre 2019 ore 14-18

CROSTATE (nuove ricette)

Una carrellata di crostate per tutti i gusti, con tante frolle e farciture differenti.

QUI qualche foto dell'edizione precedente.





Domenica 10 novembre 2019 ore 14-18

PIADINA, TIGELLA E GNOCCO FRITTO

Uno dei nostri corsi più amati: un tris di ricette golose, più diversi accompagnamenti saporiti.

QUI qualche foto dell'edizione precedente.




Martedì 12 novembre 2019 - ore 20-22.30

LASAGNE E PASTA AL FORNO (nuove ricette)

Una carrellata di primi piatti gustosi e originali, perfetti per il pranzo della domenica
o per una cena in compagnia.





Sabato 16 novembre 2019 ore 14-18

PANE

Non c'è niente di meglio del pane ancora caldo, con un profumo inebriante e un gusto spettacolare.







Martedì 19 novembre 2019 - ore 20-22.30

CUCINA NAPOLETANA

Una cucina ricca di storia, tradizioni e piatti saporiti.




Mercoledì 20 novembre 2019 - ore 20-22.30

TORTE, PLUMCAKE E CIAMBELLE SOFFICI

Perfette per la colazione o la merenda, morbide e golose.




Martedì 26 novembre 2019 - ore 20-22.30

BOCCONCINI GOLOSI

Una carrellata di sfiziose preparazioni salate perfette per un aperitivo, un antipasto o un piatto unico... sapori sfiziosi e abbinamenti originali.




Venerdì 29 novembre 2019 - ore 17-19

SPECIALE BIMBI: DOLCI DI NATALE

Prepareremo dei dolcetti per Natale.
Età consigliata 5-10 anni.
E' obbligatoria la presenza di un adulto accompagnatore/aiutante.





Sabato 30 novembre 2019 ore 14-18

CUCINA REGIONALE: VALTELLINA

Piatti ricchi, corposi e gustosi... sapori di montagna per il vostro palato.

QUI qualche foto dell'edizione precedente.




Domenica 1 dicembre 2019 - ore 14-18

BRIOCHES LIEVITATE

Una carrellata di brioches per tutti i gusti!




Martedì 3 dicembre 2019 - ore 20-22.30

REGALI DALLA CUCINA (nuove ricette)

Questo Natale stupisci parenti e amici con squisiti regali homemade!




Martedì 10 dicembre 2019 - ore 20-22.30

NATALE DAL MONDO

Ogni paese festeggia il Natale a modo suo, anche con i dolci.
Scopri le tradizioni natalizie di altri paesi.





Mercoledì 11 dicembre 2019 - ore 20-22.30

SUA MAESTA' IL BACCALA'

Il baccalà si presta ad essere cucinato in tanti modi, realizzando antipasti,
primi o secondi facili, veloci e gustosi.
Scopriamone insieme alcuni.




Vi aspettooooooo!!!



Per info e prenotazioni: 

fragole.cioccolato@libero.it


349-5589410

sabato 22 giugno 2019

ANCORA UN ADDIO AL NUBILATO... SUPER CIOCCOLATOSO

Continuano gli eventi speciali alla Scuola di Fragole e Cioccolato.
Abbiamo festeggiato un altro addio al nubilato, questa volta tutto dedicato al cioccolato, utilizzato nelle sue diverse forme per realizzare dolci golosi.
Ecco cosa abbiamo preparato:

...cupcake al cioccolato con cuore di lampone...



...cookies al doppio cioccolato...



...crostatine con crema alla banana e ganache al cioccolato...

lunedì 17 giugno 2019

UN ADDIO AL NUBILATO... AFRODISIACO

Oltre ai corsi in programma, alla Scuola di organizzano anche eventi privati per piccoli gruppi.
In occasione dell'imminente matrimonio di C., le sue amiche hanno pensato ad una festa a sorpresa, dove cucinare insieme un menù speciale e afrodisiaco.
Tra risate, ricordi del passato e regali speciale, ecco cosa abbiamo preparato:

...crostini con crema di avocado, fragole e pomodori...



...gnocchi alle olive nere con vongole, cozze, basilico e bottarga...



...involtini di branzino con salsa al mango e zenzero...



...tortino al cioccolato e peperoncino dal cuore morbido...


sabato 15 giugno 2019

CORSO "DOLCI AL CUCCHIAIO" - qualche scatto...

Un corso fresco, morbido e molto goloso quello che si è tenuto qualche sera fa alla Scuola di Fragole e Cioccolato... 4 dolci al cucchiaio tutti da scoprire, perfetti per concludere una cena estiva in terrazza o una grigliata con gli amici.
Ecco cosa abbiamo preparato:

...zuppa inglese...



...millefoglie nel bicchiere con crema al latte e cioccolato bianco e frutti rossi...




...mousse allo yogurt con pesche, menta e crumble croccante...




...gelo all'anguria...


martedì 16 aprile 2019

CORSO "SPECIALE BIMBI: DOLCI DI PASQUA" - qualche scatto...

Un pomeriggio allegro e chiassoso, un'occasione per divertirsi cucinando in compagnia.
Questo è lo spirito dei nostri corsi per bambini!
Ieri abbiamo preparato golosi dolcetti per la Pasqua... non è mancato ovviamente taaaanto cioccolato!
Ecco cosa abbiamo preparato:

...muffin pasquali con cuore di ovetti di cioccolato e glassa alle mandorle...



...nidi di cereali e cioccolato bianco...

venerdì 12 aprile 2019

CALENDARIO CORSI PER CELIACI...E NON! - Maggio-Giugno 2019

Ancora tanti corsi prima dell'estate, nuove proposte e graditi ritorni.

I corsi si terranno in via Asiago 2 a Lissone (MB). 
Le proposte in calendario sono nel weekend e la sera. Se avete richieste specifiche (es. corsi diurni infrasettimanali), contattatemi!!!


Per info e prenotazioni: 

fragole.cioccolato@libero.it

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Come al solito le ricette che realizzeremo ai corsi saranno tutte SENZA GLUTINE. Benvenuti saranno anche i "non celiaci" (è stato un piacere averne diversi ai corsi passati!!!)...infatti le preparazioni sono adattabili anche alla versione con glutine.

N.B.
  • Ciascun corso partirà con un minimo di 2 iscritti. 
  • Al momento dell'iscrizione è richiesto un acconto, non rimborsabile in caso di disdetta. 
  • Per disdetta con più di 24 ore di anticipo - possibilità di spostare l'acconto su un altro corso.
  • Per disdetta con meno di 24 ore di anticipo - l'acconto verrà perso.


Martedì 7 maggio 2019 - ore 20-22.30


CUCINA TEX-MEX

Un mix di culture, sapori che arrivano dal Texas e dal Messico per ottenere piatti gustosi e saporiti.
Non mancherà anche qualche suggerimento per cocktail ad hoc.




Martedì 14 maggio 2019 - ore 20-22.30

PASTICCERIA AUSTRO-UNGARICA

Una carrellata dei dolci tradizionali di questa zona d'Europa. Sacher, strudel, ma non solo!

QUI qualche foto dell'edizione precedente.






Martedì 21 maggio 2019 - ore 20-22.30

GNOCCHI

Un intero corso dedicato a questo primo piatto, che verrà preparato in diversi modi originali e gustosi.
QUI qualche foto dell'edizione precedente.




Mercoledì 22 maggio 2019 ore 20-22.30

REGIONE CHE VAI, PASTA CHE TROVI

Una carrellata di piatti di pasta tipici delle varie regioni d'Italia. Ripiena, corta, lunga...
tutte con i loro sughi e condimenti tradizionali.





Martedì 28 maggio 2019 - ore 20-22.30

CUCINA NAPOLETANA

Una cucina ricca di storia, tradizioni e piatti saporiti.




Mercoledì 29 maggio 2019 - ore 20-22.30

TORTE DA CREDENZA

Dolci dai gusti semplici, semplici e perfette per ogni occasione.




Mercoledì 5 giugno 2019 - ore 20-22.30

CUCINA FUSION

Mettere insieme tradizioni culinarie diverse, per dare vita a menù che hanno sapori e aromi nuovi...
un modo per viaggiare stando fermi.




Mercoledì 12 giugno 2019 - ore 20-22.30

DOLCI AL CUCCHIAIO


Dolci freschi, facili e golosi per l'estate.




Martedì 25 giugno 2019 - ore 20-22.30

INSALATE E PIATTI ESTIVI

Fresche insalate e idee golose, gusti nuovi e sfiziose proposte per le vostre cene all'aperto!
QUI qualche foto dell'edizione precedente.



Vi aspettooooooo!!!



Per info e prenotazioni: 

fragole.cioccolato@libero.it


349-5589410