Profumi e sapori d'alta quota alla Scuola di Fragole e Cioccolato... è arrivato il corso "Cucina di montagna". Abbiamo cucinato piatti ricchi e saporiti, per una serata davvero speciale!
Ecco cosa abbiamo preparato:
...manfrigoli (nidi di crespelle a base di farina di grano saraceno e formaggio)...
...gnoc de la cua (gnocchi agli spinaci con formaggi, cipolla e burro fuso)...
...rösti di patate speck e formaggio (tortino di patate cotto in padella)...
...apfelschmarren (frittata dolce di mele)...
