CORSO "ANCORA PANE": qualche scatto...

Un pomeriggio a sfornare diversi tipi di pane, tutti senza glutine.

Questo il risultato di un pomeriggio di corso online alla Scuola di cucina di Fragole e Cioccolato.
Ecco cosa abbiamo preparato:

...pagnotta con mele e semi...

...panini al vapore...

...filoni senza impasto...

...panini semi integrali...

...pane veloce...

CORSO "IN PASTELLA": qualche scatto...

Alla Scuola di Fragole e Cioccolato abbiamo dedicato una serata alle PASTELLE: un appuntamento online per realizzare una serie di bocconcini fritti e ricoperti di sfiziosi impasti di vario genere… tutti senza glutine!

Ecco cosa abbiamo preparato:

...pakora (frittelle di verdura) - pastella di ceci e spezie - con salsa raita...

...frittelle di baccalà - pastella lievitata...

...verdure in tempura - pastella di riso alla birra - con la loro salsa...

...pollo fritto all’americana - pastella allo yogurt...