CORSO "CUCINA HAWAIANA": qualche scatto...

Una serata ricca di sapori di luoghi lontani alla Scuola di Fragole e Cioccolato.

Un corso online dal tocco esotico, dedicato alla CUCINA HAWAIANA: piatti colorati, saporiti… e tutti senza glutine!

Ecco cosa abbiamo preparato:

...saimin (ciotola di noodles con uova, brodo, verdure e maiale speziato)...

...loco moco (hamburger alla griglia, uovo fritto e salsa gravy su una base di riso bianco)...

...poke di tonno o salmone (ciotola con pesce crudo marinato e verdure su un letto di riso)...

...banana bread (plumcake alla banana)...

CORSO "FOCACCIA PER TUTTI I GUSTI": qualche scatto...

Alta o bassa, liscia o farcita, la focaccia attira sempre. Saporite e gustose, ce n'è per tutti!

Alla Scuola di Fragole e Cioccolato abbiamo dedicato lo scorso sabato pomeriggio a sfornare queste focacce millegusti, soffici, saporite... e tutte senza glutine!

Ecco cosa abbiamo preparato:

Focaccia alta e soffice al teff con cipolla rossa, olive, zucchine, patate, rosmarino e scamorza

Focaccia barese (impasto con patate lesse, guarnizione di pomodorini e olive)

Focaccia di Recco (impasto senza lievito e farcitura al formaggio)

Scaccia ragusana (focaccia sottile arrotolata e farcita)

Khachapuri (focaccia con uovo e formaggio, tipica della Georgia)

CORSO "DOLCI AL COCCO": qualche scatto...

Protagonista il cocco alla Scuola di cucina di Fragole e Cioccolato: abbiamo passato una serata online a cucinare DOLCI AL COCCO… freschi, golosi e tutti senza glutine!
Ecco cosa abbiamo preparato:

...mini pancake al cocco con fragole al rum e crema di mascarpone e panna...

...barrette bounty...

...plumcake rovesciato all'ananas caramellato e cocco, accompagnato da crema di yogurt e cocco...

...torta al cocco con sciroppo al limone...