sabato 22 giugno 2019

ANCORA UN ADDIO AL NUBILATO... SUPER CIOCCOLATOSO

Continuano gli eventi speciali alla Scuola di Fragole e Cioccolato.
Abbiamo festeggiato un altro addio al nubilato, questa volta tutto dedicato al cioccolato, utilizzato nelle sue diverse forme per realizzare dolci golosi.
Ecco cosa abbiamo preparato:

...cupcake al cioccolato con cuore di lampone...



...cookies al doppio cioccolato...



...crostatine con crema alla banana e ganache al cioccolato...

lunedì 17 giugno 2019

UN ADDIO AL NUBILATO... AFRODISIACO

Oltre ai corsi in programma, alla Scuola di organizzano anche eventi privati per piccoli gruppi.
In occasione dell'imminente matrimonio di C., le sue amiche hanno pensato ad una festa a sorpresa, dove cucinare insieme un menù speciale e afrodisiaco.
Tra risate, ricordi del passato e regali speciale, ecco cosa abbiamo preparato:

...crostini con crema di avocado, fragole e pomodori...



...gnocchi alle olive nere con vongole, cozze, basilico e bottarga...



...involtini di branzino con salsa al mango e zenzero...



...tortino al cioccolato e peperoncino dal cuore morbido...


sabato 15 giugno 2019

CORSO "DOLCI AL CUCCHIAIO" - qualche scatto...

Un corso fresco, morbido e molto goloso quello che si è tenuto qualche sera fa alla Scuola di Fragole e Cioccolato... 4 dolci al cucchiaio tutti da scoprire, perfetti per concludere una cena estiva in terrazza o una grigliata con gli amici.
Ecco cosa abbiamo preparato:

...zuppa inglese...



...millefoglie nel bicchiere con crema al latte e cioccolato bianco e frutti rossi...




...mousse allo yogurt con pesche, menta e crumble croccante...




...gelo all'anguria...