CORSO "DOLCI PER LA COLAZIONE" IN COLLABORAZIONE CON AIC LOMBARDIA: qualche scatto...

Ieri alla Scuola di Fragole e Cioccolato si è tenuto un nuovo corso in collaborazione con AIC Lombardia. Un appuntamento inserito tra le iniziative della Settimana Nazionale della Celiachia.

Un pomeriggio dedicato ai dolci per la colazione, realizzati insieme in diretta streaming con i partecipanti.

Ecco cosa abbiamo preparato...

...torta di mele e yogurt...

...sbriciolata con confettura e amaretti...

...ciambella al limone e mandorle...

...pancake...

Una carrellata di ricette facili per dolci soffici, golosi e tutti senza glutine!

CORSO "APERITIVO TIME": qualche scatto...

Idee golose per un APERITIVO in compagnia?

Questo il tema del corso online che si è tenuto giovedì sera alla Scuola di Fragole e Cioccolato.

Una selezione di bocconcini saporiti, accompagnati da freschi cocktail in versione alcolica ed analcolica… tutto senza glutine!

...rotelle di piadina aromatica farcite...

...mini muffin olive e cipolla...

...frittelle salate con prosciutto e Parmigiano...

...biscotti salati...

...aperitivo alcolico ed analcolico...

CORSO "PISTACCHIO I LOVE YOU": qualche scatto...

La settimana alla Scuola di Fragole e Cioccolato è iniziata con un appuntamento online dedicato agli amanti del pistacchio. Abbiamo cucinato insieme un intero menù a tema… tutto senza glutine!

Dal colore verde e dal sapore inconfondibile, questo ingrediente si presta a mille utilizzi nei piatti dolci e salati.
Ecco cosa abbiamo preparato:

...sbriciolata salata con mortadella e pistacchi...

...risotto con pesto di pistacchi, stracciatella, crudo & cotto di gamberi al lime...

...bocconcini di pollo al pistacchio su letto di cous cous aromatico...

...torta caprese al pistacchio...

CORSO "REGIONE CHE VAI, PASTA CHE TROVI": qualche scatto...

La scorsa settimana si è conclusa alla Scuola di Fragole e Cioccolato con un ricco corso online dedicato ai piatti di pasta regionale. Un giro d’Italia tra i sapori tradizionali di alcune zone del nostro Paese: dal Friuli alla Lunigiana (tra Toscana e Liguria), dal Lazio alla Sardegna, preparazioni semplici, gustose e tutte senza glutine.

Ecco cosa abbiamo preparato...

...cjarsons (Friuli)...

...testaroli al pesto (Lunigiana, tra Toscana e Liguria)...

...gnocchi alla romana (Lazio)...

...malloreddus alla campidarese (Sardegna)...

FESTEGGIARE UN COMPLEANNO CUCINANDO INSIEME...

Una domenica, un gruppo di belle persone, un compleanno da festeggiare, mettendo le “mani in pasta” per creare piatti golosi… ecco il riassunto di una giornata speciale alla Scuola di Fragole e Cioccolato ❤️

Il menù...

Le fasi di lavoro...

Le risate in compagnia...