CORSO "CUCINA INDIANA" (nuove ricette) - qualche scatto...

Un viaggio in India, un piatto alla volta!
Una serata tra profumi di spezie, sapori avvolgenti e nuove ricette da portare a casa.
Nel nostro corso di cucina indiana abbiamo preparato un menù dall’antipasto al dolce, ogni preparazione ci ha fatto scoprire un pezzetto della ricca tradizione gastronomica indiana...tutto senza glutine!
Impastare, sperimentare, assaggiare e condividere: è questo il bello di cucinare insieme! ❤️

Ecco cosa abbiamo preparato:

...pakora di verdure con salsa fresca alla menta...

...pollo tikka masala...

...accompagnato da pane naan...

...carrot halwa, il tradizionale dolce indiano a base di carote...

...mango lassi, la bevanda cremosa e profumata al mango...

CORSO "STREET FOOD GIAPPONESE" - qualche scatto...

Una serata dall’altra parte del mondo… senza lasciare la nostra cucina!
Il nostro corso di Street Food Giapponese è stato un piccolo viaggio tra preparazioni, profumi e sapori diversi dal solito.
Abbiamo cucinato insieme (in presenza e online), scoperto nuove tecniche e soprattutto… assaggiato!

Ecco cosa abbiamo preparato:

...okonomiyaki Hiroshima style...

...korokke...

...kakiage don...

...tamago sando...

...onigiri tuna mayo...

LABORATORI DI CUCINA PER BAMBINI - AUTUNNO 2026

Da Fragole e Cioccolato la cucina diventa un modo per imparare, sperimentare e divertirsi… con le mani in pasta!

Per questo autunno abbiamo preparato due proposte speciali per bambini: un appuntamento dedicato ad Halloween e un piccolo viaggio attraverso il mondo, con ricette, sapori e tradizioni da scoprire.

Tutti i laboratori sono senza glutine e aperti a tutti.

Perché cucinare senza glutine non significa rinunciare al gusto: significa imparare a farlo bene. 

I bambini lavorano in piccoli gruppi e partecipano direttamente alla preparazione delle ricette, mettendo le mani in pasta, sperimentando e portando a casa ciò che hanno realizzato.

📍 I laboratori si svolgono nella nostra sede di Via Asiago 2, Lissone (MB).

PER INFO E ISCRIZIONI invia un'email a

fragole.cioccolato@libero.it

indicando il corso che ti interessa.

PER RICHIESTE DI TEMI, DATE, MODALITA' DI CORSO PARTICOLARI, CONTATTAMI!

Si parte per il...

GIRO DEL MONDO IN CUCINA 🌍

Un piccolo viaggio intorno al mondo… con le mani in pasta!

Quattro incontri per scoprire quattro Paesi, conoscere sapori e tradizioni diverse e preparare insieme due ricette a ogni appuntamento.

Un laboratorio pratico e divertente, pensato per permettere ai bambini di sperimentare, impastare, modellare, decorare e naturalmente assaggiare ciò che hanno preparato.

Venerdì 16 ottobre – ore 17.00-19.00

GIAPPONE

Onigiri + Dorayaki

Martedì 27 ottobre – ore 17.00-19.00

MESSICO

Mini quesadillas di mais + guacamole

Sabato 7 novembre – ore 10.00-12.00

INDIA

Aloo Tikki + Nariyal Ladoo

Giovedì 12 novembre – ore 17.00-19.00

STATI UNITI

Mac & Cheese Donuts + Brownie

PREZZI

Lezione singola: € 35

4 incontri: € 120

È possibile partecipare anche a un solo appuntamento oppure scegliere l'intero percorso.

Un viaggio tra ricette, profumi e tradizioni da tutto il mondo, dove ogni incontro diventa una nuova tappa… e ogni bambino un piccolo chef!

CALENDARIO CORSI DI CUCINA IN PRESENZA E ONLINE IN LIVE STREAMING - SETTEMBRE E OTTOBRE 2026

Dopo la pausa estiva, la cucina torna ad accendersi… e io ho preparato un calendario pieno di cose buone! ❤️

A settembre e ottobre ci aspettano mele, gnocchi, street food giapponese, brioches, pizza, cucina indiana, hamburger gourmet, piatti gustosi e tanti dolci.

Un calendario vario, goloso e con qualche novità, pensato per chi ha voglia di imparare, sperimentare e stare insieme intorno ai fornelli.

🌾 Tutti i corsi sono senza glutine e aperti a tutti.
Perché cucinare senza glutine non significa rinunciare al gusto: significa imparare a farlo bene.

PER INFO E ISCRIZIONI invia un'email a

fragole.cioccolato@libero.it

indicando il corso che ti interessa.

CORSI IN PRESENZA NELLA NOSTRA SEDE DI VIA ASIAGO 2, LISSONE (MB)

I nostri corsi in presenza si svolgeranno nella nostra sede di Via Asiago 2, Lissone (MB).

Lavoriamo in piccoli gruppi e ognuno collabora alla realizzazione delle ricette proposte.

CORSI ONLINE

I nostri corsi online sono corsi di cucina frequentabili da casa, ma pratici e interattivi.

Verrà usata la tecnica della videoconferenza (non un video registrato), utilizzando la piattaforma Meet.

Io cucinerò e voi se vorrete cucinerete con me, oppure potrete semplicemente osservare. Al termine potremo assaggiare insieme quello che sarà stato preparato, commentando i piatti e segnalando eventuali errori e variazioni.

QUI TUTTI I DETTAGLI DEI CORSI ONLINE E LE MODALITA' DI ISCRIZIONE ONLINE.

SENZA GLUTINE… PER TUTTI!

Come sempre, tutte le ricette dei nostri corsi sono SENZA GLUTINE.

I corsi sono aperti a celiaci, intolleranti e non celiaci: le preparazioni sono pensate per essere gustose e interessanti per tutti e, quando possibile, possono essere facilmente adattate anche alla versione con glutine.

PER INFO E ISCRIZIONI invia un'email a

fragole.cioccolato@libero.it

indicando il corso che ti interessa.

PER RICHIESTE DI TEMI, DATE, MODALITA' DI CORSO PARTICOLARI, CONTATTAMI!

I corsi hanno i seguenti costi:

CORSI ONLINE

- serali da 2 ore  e mezza - € 38

- pomeridiani nel weekend da 4 ore - € 55

CORSI IN PRESENZA

- serali da 2 ore  e mezza - € 48

- pomeridiani nel weekend da 4 ore - € 65

SETTEMBRE 2026

Martedì 22 settembre – ore 19.30-22.00

🍎 TUTTO MELE!

Un menu interamente dedicato alle mele, dall’antipasto al dolce, per scoprire quanto questo ingrediente possa essere versatile anche nelle preparazioni salate.

👉 Guarda qualche foto dell'edizione precedente.

Giovedì 24 settembre – ore 19.30-22.00

🥔 GNOCCHI, NON SOLO DI PATATE!

Dimentichiamo per una sera i soliti gnocchi: tante idee, ingredienti e abbinamenti per portare in tavola gnocchi originali e golosi.

👉 Guarda qualche foto dell'edizione precedente.

Martedì 29 settembre – ore 19.30-22.00

🥧 STRUDEL & PIE SALATI

Scrigni croccanti e golosi, con ripieni sfiziosi e sorprendenti: originali idee salate da portare in tavola.

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OTTOBRE 2026

Lunedì 5 ottobre – ore 19.30-22.00

 STREET FOOD GIAPPONESE

Una passeggiata tra i sapori dello street food giapponese, con piccoli sfizi salati da preparare e gustare insieme.

Sabato 10 ottobre – ore 9.30-13.30

🥐 BRIOCHES GOLOSE

Il profumo delle brioches appena sfornate: impariamo a preparare soffici lievitati da colazione, da farcire e gustare ancora tiepidi.

Domenica 11 ottobre – ore 14.30-18.30

🍕 PIZZA & FOCACCIA

Impasti, lievitazione e cottura per preparare in casa pizza e focacce fragranti, con tante idee per farcirle.

Giovedì 15 ottobre – ore 19.30-22.00

 SAPORI DALL'INDIA

Chicken Tikka Masala, piatti speziati e profumati per un viaggio tra i sapori autentici della cucina indiana.

Sabato 17 ottobre – ore 14.30-18.30

🍔 HAMBURGER GOURMET

Dimentichiamo il fast food: pane, carne, salse e condimenti per creare hamburger golosi e raffinati, accompagnati da chips originali... tutto rigorosamente fatto in casa.

👉 Guarda qualche foto dell'edizione precedente.

Lunedì 26 ottobre – ore 19.30-22.00

🍫 BROWNIE & BARS

Golosi dolci americani a quadrotti, morbidi e golosi, perfetti per una pausa dolce.

Mercoledì 28 ottobre – ore 19.30-22.00

🍂 AUTUNNO NEL PIATTO

Zucca, funghi, castagne e altri ingredienti di stagione per creare piatti caldi, colorati e ricchi dei profumi dell’autunno.

👉 Guarda qualche foto dell'edizione precedente.

CORSO "SFIZI SALATI PUGLIESI" - qualche scatto...

Un po’ di Puglia alla Scuola di cucina di Fragole e Cioccolato, con una serata dedicata al corso SFIZI SALATI PUGLIESI… tutti SENZA GLUTINE!

Ecco cosa abbiamo preparato...

...focaccia barese (impasto alto arricchito con patate lesse, condito con pomodorini, olive nere, origano)...

...rustici (due dischi di pasta sfoglia con un cuore di besciamella, pomodoro e mozzarella)...

...pizzi (piccoli panini rustici aromatizzati con pomodoro, cipolla, capperi e olive)...

...pittule (frittelle di pasta lievitata, lisce o alle olive)...

CORSO SU MISURA "PANE E SFIZI LIEVITATI" - qualche scatto...

Un corso speciale alla Scuola di cucina di Fragole e Cioccolato, un appuntamento “su misura” regalato a una coppia per imparare a sfornare pane e altri sfizi lievitati… tutti SENZA GLUTINE!

Ecco cosa abbiamo preparato...

... pagnotta a lunga lievitazione con cottura in pentola...

...pizzette fritte...

...focaccine morbide alle olive...

...chapati (pane in padella)...

CORSO SPECIALE BIMBI "MERENDA DOLCE E SALATA" - qualche scatto...

Mani in pasta, sorrisi e tanta felicità 💛🍪🍕
Qualche giorno fa nella Scuola di Cucina Fragole e Cioccolato abbiamo vissuto un pomeriggio speciale insieme a un gruppo di piccoli chef.

Durante il corso i bambini hanno preparato pizzette e biscotti senza glutine e senza lattosio, per cucinare insieme in modo inclusivo, sicuro e soprattutto divertente ✨

Vedere la loro gioia mentre impastavano, decoravano e assaggiavano le loro creazioni è stata la parte più bella della giornata ❤️

Grazie a tutte le famiglie che hanno partecipato!

CALENDARIO CORSI DI CUCINA IN PRESENZA E ONLINE IN LIVE STREAMING - MAGGIO E GIUGNO 2026

 Ecco nuove proposte per i nostri corsi di cucina!

Nel nostro calendario per i mesi di MAGGIO e GIUGNO abbiamo inserito sia corsi in presenza nella nostra sede che corsi online.

PER INFO E ISCRIZIONI invia un'email a

fragole.cioccolato@libero.it

indicando il corso che ti interessa.

CORSI IN PRESENZA NELLA NOSTRA SEDE DI VIA ASIAGO 2, LISSONE (MB)

I nostri corsi in presenza si svolgeranno nella nostra sede di Via Asiago 2, Lissone (MB).

Lavoriamo in piccoli gruppi e ognuno collabora alla realizzazione delle ricette proposte.

CORSI ONLINE

I nostri corsi online sono corsi di cucina frequentabili da casa, ma pratici e interattivi.

Verrà usata la tecnica della videoconferenza (non un video registrato), utilizzando la piattaforma Meet.

Io cucinerò e voi se vorrete cucinerete con me, oppure potrete semplicemente osservare. Al termine potremo assaggiare insieme quello che sarà stato preparato, commentando i piatti e segnalando eventuali errori e variazioni.

QUI TUTTI I DETTAGLI DEI CORSI ONLINE E LE MODALITA' DI ISCRIZIONE ONLINE.

Come al solito le ricette che realizzeremo ai corsi saranno tutte SENZA GLUTINE. Benvenuti saranno anche i "non celiaci" (è stato un piacere averne diversi ai corsi passati!!!)...infatti le preparazioni sono adattabili anche alla versione con glutine. 

PER INFO E ISCRIZIONI invia un'email a

fragole.cioccolato@libero.it

indicando il corso che ti interessa.

PER RICHIESTE DI TEMI, DATE, MODALITA' DI CORSO PARTICOLARI, CONTATTAMI!

I corsi hanno i seguenti costi:

CORSI ONLINE

- serali da 2 ore  e mezza - € 38

- pomeridiani nel weekend da 4 ore - € 55

CORSI IN PRESENZA

- serali da 2 ore  e mezza - € 48

- pomeridiani nel weekend da 4 ore - € 65

- pomeridiani per bambini da 2 ore - € 28 (€ 50 per 2 iscritti se fratelli/sorelle).

Lunedì 18 maggio 2026 - ore 19.30-22

-CORSO ONLINE + IN PRESENZA-

DOLCI SENZA COTTURA

Si avvicina l'estate, arriva il caldo e scappa la voglia di infornare un bel dolce.

E allora come si fa? Impara a preparare degli squisiti dolci 

con una caratteristica in comune: niente forno!

QUI qualche foto dell'edizione precedente.

Mercoledì 20 maggio 2026 - ore 19.30-22

-CORSO ONLINE + IN PRESENZA-

LA PRIMAVERA NEL PIATTO

Un fresco menù primaverile ricco di piatti semplici e sfiziosi.

Sabato 23 maggio 2026 - ore 14-18

-CORSO ONLINE + IN PRESENZA-

PIZZA E FOCACCIA

Uno dei nostri corsi più gettonati, per sfornare soffici focacce,

pizze fragranti e golosi calzoni.

QUI qualche foto dell'edizione precedente.

Lunedì 25 maggio 2026 - ore 19.30-22

-CORSO ONLINE + IN PRESENZA-

SFIZI PUGLIESI

Piatti golosi della tradizione culinaria della Puglia.

Martedì 26 maggio 2026 - ore 19.30-22

-CORSO ONLINE + IN PRESENZA-

NEL CESTINO DEL PIC NIC

Una selezione di ricette estive adatte per una gita fuori porta o un bel pic nic.
Piatti sfiziosi, ma anche pratici da trasportare e gustare.

QUI qualche foto dell'edizione precedente.

Mercoledì 27 maggio 2026 - ore 19.30-22

-CORSO ONLINE + IN PRESENZA-

MEDIO ORIENTE: LA TRADIZIONE DEI MEZE

I classici antipasti del Medio Oriente, accompagnati dal pane pita.

QUI qualche foto dell'edizione precedente.

Sabato 6 giugno 2026 - ore 14-18

-CORSO ONLINE + IN PRESENZA-

CHEESECAKE PER TUTTI I GUSTI

Cotte in forno, senza cottura, variazioni sul tema... 
le possibilità sono davvero tante, e tutte da leccarsi i baffi!

QUI qualche foto dell'edizione precedente.

Martedì 9 giugno 2026 - ore 19.30-22

-CORSO ONLINE + IN PRESENZA-

CILIEGIE, FRAGOLE E FRUTTI DI BOSCO: 

una passione dall'antipasto al dolce

Un intero menù dedicato agli amanti di questi piccoli frutti saporiti

e perfetti per preparazioni dolci e salate. 

Mercoledì 24 giugno 2026 - ore 19.30-22

-CORSO ONLINE + IN PRESENZA-

INSALATE E PIATTI ESTIVI

Fresche insalate e idee golose, gusti nuovi e sfiziose proposte

per le vostre cene all'aperto!

QUI qualche foto dell'edizione precedente.

Giovedì 25 giugno 2026 - ore 19.30-22

-CORSO ONLINE + IN PRESENZA-

DOLCI AL CUCCHIAIO

Prepariamo insieme 4 dolci al cucchiaio tutti da scoprire, 

perfetti per concludere una cena estiva.

QUI qualche foto dell'edizione precedente.