giovedì 18 febbraio 2016

CORSO "PASTA RIPIENA REGIONALE"...qualche scatto

Serata a impastare, stendere la sfoglia, chiudere con cura la pasta... proprio bravi i miei allievi che con impegno e pazienza hanno confezionato ben tre tipi di pasta ripiena.
Ecco cosa abbiamo preparato:

...casoncelli bergamaschi...



...pansotti liguri al sugo di noci...



...tortelli di patate toscani...



Proprio un bel tris di pasta!


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