CORSO "PASTA FRESCA"... qualche scatto

Prima di mostrarvi le golose merende del corso di ieri sera, vi presento la pasta fresca preparata lo scorso sabato. 

In realtà il corso sulla pasta era già stato fatto diverse volte, ma questo appuntamento è stato spostato da un corso serale a uno pomeridiano, quindi più lungo e ricco.

Ecco cosa abbiamo preparato:

...tagliatelle alle castagne con sugo ai funghi, pancetta e vino rosso...

...strozzapreti al ragù di salsiccia...

...gnocchi di patate con salsa al taleggio, arancia e timo...

...ravioli di carne con burro e salvia...

...ravioli verdi con ripieno di mortadella e ricotta con burro e salvia...