giovedì 9 novembre 2017

CORSO "DOLCI DELL'EST" - qualche scatto...

L'Est Europa è ricco di dolci tradizionali, uno più buono dell'altro. E' stato difficile scegliere quelli da proporre durante questo corso... le idee erano davvero tante, ma alla fine ecco cosa abbiamo preparato:


...trdlo o manicotto di Boemia (dolce ceco, cilindro di pasta brioches con zucchero e cannella)...




...kiffles (biscotti tipici ungheresi)...



...cozanac (dolce rumeno, brioche farcita con frutta secca, confettura e cioccolato)...




...palacinka (dolce ungherese, ma presente in tutto l'Est Europa, simile ad una crepe, farcito con una crema di noci e ricoperto di salsa al cioccolato)...

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