CORSO "DIM SUM": qualche scatto...

Serata dedicata all’Oriente alla Scuola di cucina di Fragole e Cioccolato, con questo appuntamento sui DIM SUM, i tradizionali ravioli orientali. Una serie di ravioli con varie forme, farciture e cotture... tutto senza glutine!

Ecco cosa abbiamo preparato:

...ravioli al vapore con pollo, funghi e piselli (sfoglia alla curcuma)...

...ravioli al vapore al nero di seppia con baccalà e broccoli (sfoglia al nero di seppia)...

...gyoza di manzo alla piastra (sfoglia classica)...

...wonton di maiale fritti (sfoglia all'uovo)...

...salsa zenzero e soia e salsa agrodolce...