Alla Scuola di Fragole e Cioccolato abbiamo dedicato una serata alle PASTELLE: un appuntamento online per realizzare una serie di bocconcini fritti e ricoperti di sfiziosi impasti di vario genere… tutti senza glutine!
Ecco cosa abbiamo preparato:
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...pakora (frittelle di verdura) - pastella di ceci e spezie - con salsa raita...
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...frittelle di baccalà - pastella lievitata...
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...verdure in tempura - pastella di riso alla birra - con la loro salsa...
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...pollo fritto all’americana - pastella allo yogurt...
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