CORSO "PISTACCHIO I LOVE YOU": qualche scatto...

La settimana alla Scuola di Fragole e Cioccolato è iniziata con un appuntamento online dedicato agli amanti del pistacchio. Abbiamo cucinato insieme un intero menù a tema… tutto senza glutine!

Dal colore verde e dal sapore inconfondibile, questo ingrediente si presta a mille utilizzi nei piatti dolci e salati.
Ecco cosa abbiamo preparato:

...sbriciolata salata con mortadella e pistacchi...

...risotto con pesto di pistacchi, stracciatella, crudo & cotto di gamberi al lime...

...bocconcini di pollo al pistacchio su letto di cous cous aromatico...

...torta caprese al pistacchio...