Una serata con il pane come protagonista, ma con ricette che vengono da lontano. Questo corso online ha avuto come protagonista una selezione di ricette dal Nord e Sud America, per scoprire diverse tipologie di pane insolite, gustose... e tutte senza glutine!
Ecco cosa abbiamo preparato:
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...bagel (pane a ciambella, con doppia cottura in acqua e in forno) - Stati Uniti
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...tortilla de queso (frittelline di mais cotte in padella e arricchite con formaggio e panna acida) - Costarica
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...arepas (focaccine di mais cotte in padella e farcite a piacere) - Venezuela
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...pao de queso (palline di tapioca e formaggio) - Brasile
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