CORSO "SPECIALE BIMBI: MERENDE DOLCI E SALATE" - qualche scatto...

Un pomeriggio dedicato ai bambini, per realizzare insieme golose merende dolci e salate. Un corso allegro e vivace, con tanti piccoli chef!

Ecco cosa abbiamo preparato:

... biscotti con cioccolato e nocciole...

...coppette fantasia...

...muffin al prosciutto...

UN CORSO SPECIALE PER UNA SERATA TRA AMICHE

Oltre ai corsi del mio calendario, periodicamente mi trovo ad organizzare eventi privati, per festeggiare un compleanno, un addio al nubilato o magari solo una serata in compagnia, per passare del tempo insieme tra chiacchiere, risate e cucina.

Un gruppo di amiche ha deciso di passare una serata diversa: invece della solita cena al ristorante, hanno creato un corso di cucina "su misura", dopo il quale hanno mangiato ciò che hanno preparato insieme.

Ecco cosa abbiamo preparato:

...tortino di zucchine con fonduta al taleggio...

...gnocchi di ricotta con pesto di noci e dadolata di verdure croccanti...

Vuoi organizzare anche tu una serata speciale per festeggiare un evento o semplicemente per passare del tempo con i tuoi amici?

Contattami!

fragole.cioccolato@libero.it

349 5589410

CORSO "CUCINA NAPOLETANA" - qualche scatto...

Una serata ricca di gusto, un momento per imparare ricette saporite e veraci: ecco le caratteristiche del corso che si è svolto qualche sera fa alla Scuola di Fragole e Cioccolato. Un appuntamento con la cucina napoletana, per scoprire alcuni dei piatti tipici di questa zona.
Ecco cosa abbiamo preparato:

...pizza di scarola...

...frittata di spaghetti...

...pasta provola e patate...

...graffe fritte...

CALENDARIO CORSI PER CELIACI...E NON! - Gennaio-Marzo 2020

Pronti per un nuovo anno con i corsi di cucina alla Scuola di Fragole e Cioccolato? 
Nuove proposte e alcuni dei corsi più amati che vengono rimessi in calendario.

I corsi si terranno in via Asiago 2 a Lissone (MB). 

Le proposte in calendario sono nel weekend e la sera. Se avete richieste specifiche (es. corsi diurni infrasettimanali), contattatemi!!!

Per info e prenotazioni: 

fragole.cioccolato@libero.it

349-5589410

Come al solito le ricette che realizzeremo ai corsi saranno tutte SENZA GLUTINE. Benvenuti saranno anche i "non celiaci" (è stato un piacere averne diversi ai corsi passati!!!)...infatti le preparazioni sono adattabili anche alla versione con glutine.

N.B.

• Ciascun corso partirà con un minimo di 2 iscritti. 
• Al momento dell'iscrizione è richiesto un acconto, non rimborsabile in caso di disdetta. 
• Per disdetta con più di 24 ore di anticipo - possibilità di spostare l'acconto su un altro corso.
• Per disdetta con meno di 24 ore di anticipo - l'acconto verrà perso.

Domenica 12 gennaio 2020 - ore 14-18

BRIOCHES LIEVITATE

Una carrellata di soffici brioches per tutti i gusti!

QUI qualche foto dell'edizione precedente.

Martedì 14 gennaio 2020 - ore 20-22.30

CUCINA REGIONALE: PIEMONTE

Dai piatti più conosciuti,

alle ricette meno famose, ma altrettanto saporite.

Martedì 21 gennaio 2020 - ore 20-22.30

TORTE SALATE

Una carrellata di sfiziose preparazioni salate perfette per un buffet, un antipasto, un piatto unico... insomma, per tutte le occasioni!

QUI qualche foto dell'edizione precedente.

Mercoledì 22 gennaio 2020 - ore 20-22.30

CUCINA REGIONALE: NAPOLETANA

Una cucina ricca di storia, tradizioni e piatti saporiti.

Martedì 28 gennaio 2020 - ore 20-22.30

DOLCI AGLI AGRUMI

Arance, limoni, mandarini donano aromi perfetti
per dolci di successo.

Venerdì 31 gennaio 2020 - ore 17-19

SPECIALE BIMBI: MERENDE DOLCI E SALATE

Prepareremo ricette dolci e salate perfette per una golosa merenda.
Età consigliata 5-10 anni.
E' obbligatoria la presenza di un adulto accompagnatore/aiutante.

Domenica 2 febbraio 2020 - ore 14-18

CUCINA VALTELLINESE

Piatti ricchi, corposi e gustosi, tipici della tradizione montanara.

QUI qualche foto dell'edizione precedente.

Martedì 4 febbraio 2020 - ore 20-22.30

MENU' PER LE OCCASIONI SPECIALI

Piatti per una cena romantica o per un'occasione particolare,  stuzzicanti, ricercati e gustosi.

QUI qualche foto dell'edizione precedente.

Venerdì 21 febbraio 2020 - ore 17-19

SPECIALE BIMBI: DOLCI DI CARNEVALE

Prepareremo dolci di Carnevale.
Età consigliata 5-10 anni.
E' obbligatoria la presenza di un adulto accompagnatore/aiutante.

QUI qualche foto dell'edizione precedente.

Sabato 22 febbraio 2020 - ore 14-18

STREET FOOD

Il cibo da strada ha il suo fascino... scoprine i segreti in questo corso ricco di ricette dolci e salate.

QUI qualche foto dell'edizione precedente.

Domenica 23 febbraio 2020 - ore 14-18

PIADINA, TIGELLA E GNOCCO FRITTO

Uno dei nostri corsi più amati: un tris di ricette golose, più diversi accompagnamenti saporiti.

QUI qualche foto dell'edizione precedente.

Mercoledì 26 febbraio 2020 - ore 20-22.30

CUCINA ETNICA: ORIENTE (nuove ricette)

Piatti che vengono da lontano, con tutto il sapore della cucina asiatica.

QUI qualche foto dell'edizione precedente.

Giovedì 27 febbraio 2020 - ore 20-22.30

DOLCI DI CARNEVALE (nuove ricette)

Frittelle, chiacchiere e altro per festeggiare il Carnevale con dolcezza.

QUI qualche foto dell'edizione precedente.

Martedì 10 marzo 2020 - ore 20-22.30

CUCINA REGIONALE: TRENTINO ALTO ADIGE

Cucina ricca e corposa... impara a cucinare alcuni dei piatti tipici di questa regione.

QUI qualche foto dell'edizione precedente.

Martedì 17 marzo 2020 - ore 20-22.30

PASTICCERIA AUSTRO-UNGARICA

Una carrellata dei dolci tradizionali di questa zona d'Europa. Sacher, strudel, ma non solo!

QUI qualche foto dell'edizione precedente.

Mercoledì 18 marzo 2020 - ore 14-18

TORTE FACILI, MA CHE STUPISCONO

Poche mosse per creare dolci d'effetto, ma semplici semplici da preparare.

QUI qualche foto dell'edizione precedente.

Sabato 21 marzo 2020 - ore 14-18

PIZZA, FOCACCIA E CALZONE

Uno dei nostri corsi più gettonati, per sfornare soffici focacce, pizze fragranti e golosi calzoni.

QUI qualche foto dell'edizione precedente.

CORSO REALIZZATO CON IL PATROCINIO
DELL'ASSOCIAZIONE ITALIANA CELIACHIA

Martedì 24 marzo 2020 - ore 20-22.30

PASQUA: I PIATTI DELLA TRADIZIONE

Una carrellata di piatti dolci e salati tipici del periodo pasquale.

Mercoledì 25 marzo 2020 - ore 20-22.30

ROTOLI DOLCI E SALATI

Sfiziose preparazioni molto d’effetto, realizzate con una base e farciture dolci o salate...
da leccarsi i baffi!

QUI qualche foto dell'edizione precedente.

Giovedì 26 marzo 2020 - ore 17-19

SPECIALE BIMBI: DOLCI DI PASQUA

Prepareremo dei dolcetti a tema pasquale.
Età consigliata 5-10 anni.
E' obbligatoria la presenza di un adulto accompagnatore/aiutante

QUI qualche foto dell'edizione precedente.

Sabato 28 marzo 2020 - ore 14-18

PIZZA, FOCACCIA E CALZONE

Uno dei nostri corsi più gettonati, per sfornare soffici focacce, pizze fragranti e golosi calzoni.

QUI qualche foto dell'edizione precedente.

CORSO REALIZZATO CON IL PATROCINIO
DELL'ASSOCIAZIONE ITALIANA CELIACHIA

Martedì 31 marzo 2020 - ore 20-22.30

DOLCI AL CIOCCOLATO 

Golose ricette per assaporare tutto il gusto di questo amato ingrediente.

QUI qualche foto dell'edizione precedente.

Vi aspettooooooo!!!

Per info e prenotazioni: 

fragole.cioccolato@libero.it

349-5589410

CORSO "TORTE, PLUMCAKE E CIAMBELLE SOFFICI" - qualche scatto...

Una serata a sfornare soffici torte perfette per la colazione o la merenda, morbide e golose.
Ecco cosa abbiamo preparato:

...plumcake agli agrumi con crema al limone...

......ciambella alla birra scura con glassa al caramello...

...torta di cioccolato e barbabietola...

torta di riso con mele e uvetta, accompagnata da coulis di fragole...

CORSO "CROSTATE - quarta edizione" - qualche scatto...

Crostate per tutti i gusti, con frolle croccanti e golosi ripieni.

Questo il corso dello scorso sabato alla Scuola di Fragole e Cioccolato...tutto senza glutine!
Ecco cosa abbiamo preparato:

...crostatine con gelo di arancia e pistacchi...

...crostata con crema al mascarpone, cioccolato e arancia...

...crostata sbriciolata al doppio cioccolato...

...crostata con crema di riso, latte e mandorle...

...crostata con crema pasticcera alle pere, uvetta e crumble alla cannella...

CORSO "IL BRUNCH DELLA DOMENICA" - qualche scatto...

Una serata ricca di preparazioni golose, un mix di dolce e salato perfetto per un brunch della domenica, un menù ricco per un pasto speciale in compagnia.

Ecco cosa abbiamo preparato:

...cestini di pane con uova e bacon...

...insalata di avocado e salsa allo yogurt...

...crostatine salate con burrata, alici e basilico...

...torta soffice con cioccolato e lamponi...

...pancake ripieni di Nutella...

Il tutto da accompagnare con the, caffè e succhi di frutta... in perfetto stile brunch!