CORSO "NEL CESTINO DEL PIC NIC": qualche scatto...

Alla Scuola di cucina di Fragole e Cioccolato abbiamo concluso la stagione dei corsi con un appuntamento online perfetto per l’estate, con ricette da inserire NEL CESTINO DEL PIC NIC.

Preparazioni dolci e salate adatte per una gita all’aria aperta… tutte senza glutine.

Ecco cosa abbiamo preparato:

...tortine salate con varie farciture...

...plum cake con olive e cipolla...

...insalata di pollo, verdure e salsa allo yogurt...

...crostatine frangipane...

EVENTO COMEHOME: corso di cucina e degustazione birre gluten free

Alla Scuola di cucina di Fragole e Cioccolato abbiamo passato una serata tra cibo e birra… tutto senza glutine!

Grazie all’evento di Comehome organizzato dall’host La Sere, abbiamo preparato un menù di tre portate e abbinato una birra artigianale ad ogni piatto.

Una serata interessante, divertente e golosa.

...tortino di zucchine con salsa di stracchino e Parmigiano...

...galette rustica con Camemebert, cipolle caramellate e bacon croccante...

...tortino al cioccolato fondente con cuore di cioccolato bianco...

CORSO "PICCOLI CHEF" in collaborazione con AIC LOMBARDIA: qualche scatto...

Un sabato pomeriggio a cucinare insieme a un gruppo di “piccoli chef”, in compagnia di mamma e papà.Un corso di cucina online organizzato alla Scuola di Fragole e Cioccolato, in collaborazione con AIC Lombardia.
Dolci golosi e tutti senza glutine!

...torta fragolosa (torta alla nocciola con glassa al cioccolato e fragole)...

...ricci di frolla alla curcuma ricoperti di cioccolato e codette...

...fiori di frolla ai lamponi e alla curcuma...

CORSO "PASTA RIPIENA TRA MODERNITA' E TRADIZIONE": qualche scatto...

Un corso ricco e saporito, dedicato alla PASTA RIPIENA, con ricette della tradizione regionale italiana, ma anche con qualche tocco di modernità. Piatti gustosi… e tutti senza glutine.

Ecco cosa abbiamo preparato...

...maxi raviolo con cuore fondente (pasta all'uovo con ripieno di ricotta, erbe e cuore di tuorlo morbido)...

...culurgiones sardi (pasta senza uovo con ripieno di patate, formaggio e menta)...

...tordelli della Versilia (pasta senza uovo con ripieno di carne e bietole)...

CALENDARIO CORSI DI CUCINA IN PRESENZA E ONLINE IN LIVE STREAMING - Maggio e Giugno 2024

 Ecco nuove proposte per i nostri corsi di cucina!

Nel nostro calendario per i mesi di MAGGIO e GIUGNO abbiamo inserito sia corsi in presenza nella nostra sede che corsi online.

PER INFO E ISCRIZIONI invia un'email a

fragole.cioccolato@libero.it

indicando il corso che ti interessa.

CORSI IN PRESENZA NELLA NOSTRA SEDE DI VIA ASIAGO 2, LISSONE (MB)

I nostri corsi in presenza si svolgeranno nella nostra sede di Via Asiago 2, Lissone (MB).

Lavoriamo in piccoli gruppi e ognuno collabora alla realizzazione delle ricette proposte.

CORSI ONLINE

I nostri corsi online sono corsi di cucina frequentabili da casa, ma pratici e interattivi.

Verrà usata la tecnica della videoconferenza (non un video registrato), utilizzando la piattaforma Meet.

Io cucinerò e voi se vorrete cucinerete con me, oppure potrete semplicemente osservare. Al termine potremo assaggiare insieme quello che sarà stato preparato, commentando i piatti e segnalando eventuali errori e variazioni.

QUI TUTTI I DETTAGLI DEI CORSI ONLINE E LE MODALITA' DI ISCRIZIONE ONLINE.

Come al solito le ricette che realizzeremo ai corsi saranno tutte SENZA GLUTINE. Benvenuti saranno anche i "non celiaci" (è stato un piacere averne diversi ai corsi passati!!!)...infatti le preparazioni sono adattabili anche alla versione con glutine. 

PER INFO E ISCRIZIONI invia un'email a

fragole.cioccolato@libero.it

indicando il corso che ti interessa.

PER RICHIESTE DI TEMI, DATE, MODALITA' DI CORSO PARTICOLARI, CONTATTAMI!

I corsi hanno i seguenti costi:

CORSI ONLINE

- serali da 2 ore  e mezza - € 35

- pomeridiani nel weekend da 4 ore - € 50

CORSI IN PRESENZA

- serali da 2 ore  e mezza - € 45

- pomeridiani nel weekend da 4 ore - € 60

- pomeridiani per bambini da 2 ore - € 30

NOVITA'!!!

Ho la possibilità, per i CORSI ONLINE in calendario, di aggiungere 1 POSTO IN PRESENZA... se sei interessato contattami!

Giovedì 2 maggio 2024 - ore 19.30-22

-CORSO ONLINE + 1 POSTO IN PRESENZA-

CUCINA INDIANA

Un intero menù di piatti dai sapori forti, che colpiscono il palato con spezie di vario tipo.

QUI qualche foto dell'edizione precedente.

Martedì 7 maggio 2024 - ore 20-22.30

-CORSO IN PRESENZA-

PASTA FRESCA

Ravioli, tagliatelle, pasta colorata, gnocchi... ce n'è per tutti!

QUI qualche foto dell'edizione precedente.

Giovedì 9 maggio 2024 - ore 19.30-22

-CORSO ONLINE + 1 POSTO IN PRESENZA-

ROTOLI DOLCI E SALATI

Sfiziose preparazioni molto d’effetto, realizzate con una base e farciture dolci o salate...
da leccarsi i baffi!

QUI qualche foto dell'edizione precedente.

Martedì 14 maggio 2024 - ore 20-22.30

-CORSO IN PRESENZA-

RISO DAL MONDO

Uno degli ingredienti più usati in tutto il Mondo,

una serie di ricette per prepararlo in maniera gustosa, originale ed esotica.

QUI qualche foto dell'edizione precedente.

Giovedì 16 maggio 2024 - ore 19.30-22

-CORSO ONLINE + 1 POSTO IN PRESENZA-

BICCHIERI GOLOSI

Sfiziose preparazioni dolci e salate... tutte in bicchiere!

QUI qualche foto dell'edizione precedente.

Sabato 18 maggio 2024 - ore 14-18

-CORSO IN PRESENZA-

CUCINA GRECA

Un viaggio culinario alla scoperta della cucina greca... sapori unici tutti da scoprire!

QUI qualche foto dell'edizione precedente.

Domenica 19 maggio 2024 - ore 14-18

-CORSO ONLINE + 1 POSTO IN PRESENZA-

FOCACCIA PER TUTTI I GUSTI

Alta e soffice, liscia o ripiena... comunque sia, non si può dire di no la focaccia!

Impariamo insieme a realizzarne diverse versioni saporite.

QUI qualche foto dell'edizione precedente.

Martedì 21 maggio 2024 - ore 19.30-22

-CORSO IN PRESENZA-

BISCOTTI

Una carrellata di ricette per la colazione, la merenda...e per ogni momento sfizioso!

QUI qualche foto dell'edizione precedente.

Martedì 4 giugno 2024 - ore 19.30-22

-CORSO ONLINE + 1 POSTO IN PRESENZA-

NON IL SOLITO TIRAMISU'

Un dolce conosciuto e amato, ma rivisitato con abbinamenti diversi da quelli tradizionali.

QUI qualche foto dell'edizione precedente.

Giovedì 6 giugno 2024 - ore 19.30-22

-CORSO ONLINE + 1 POSTO IN PRESENZA-

DOLCI SENZA COTTURA

Si avvicina l'estate, arriva il caldo e scappa la voglia di infornare un bel dolce. E allora come si fa? Impara a preparare degli squisiti dolci con una caratteristica in comune: niente forno!

QUI qualche foto dell'edizione precedente.

Martedì 11 giugno 2024 - ore 19.30-22

-CORSO ONLINE + 1 POSTO IN PRESENZA-

COUS COUS ESTIVO

Piatti freschi, facili e veloci per apprezzare al meglio il cous cous...anche in estate!

QUI qualche foto dell'edizione precedente.

Giovedì 13 giugno 2024 - ore 19.30-22

-CORSO ONLINE + 1 POSTO IN PRESENZA-

NEL CESTINO DEL PIC NIC

Una selezione di ricette estive adatte per una gita fuori porta o un bel pic nic.

Piatti sfiziosi, ma anche pratici da trasportare e gustare.