CORSO "MANI IN PASTA" DEDICATO AI VOLONTARI DELLA SEZIONE GIOVANI DI AIC LOMBARDIA - qualche scatto...

Lo scorso sabato la Scuola di Cucina di Fragole e Cioccolato ha ospitato un gruppo di volontari della sezione giovani di AIC Lombardia, per “mettere le mani in pasta” e passare del tempo insieme tra cucina e condivisione.

Un pomeriggio per imparare a preparare una serie di semplici e gustosi sfizi salati… tutti senza glutine!

Ecco cosa abbiamo preparato:

... panini-pizza a lievitazione istantanea...

...chips di zucchine con salsa di yogurt e finocchio...

... cestini di patate con salsiccia e stracchino...

CORSO " PANE & CO." IN COLLABORAZIONE CON AIC LOMBARDIA - qualche scatto...

Profumo di pane appena sfornato alla Scuola di Fragole e Cioccolato!

Pane e cracker saporiti e fragranti, tutto senza glutine, realizzatI al corso di cucina online organizzato in collaborazione con AIC Lombardia.

Ecco cosa abbiamo preparato:

...pane rustico veloce...

...panini allo yogurt...

...crackers di ceci al rosmarino...

CALENDARIO CORSI DI CUCINA IN PRESENZA E ONLINE IN LIVE STREAMING - MARZO E APRILE 2026

 Ecco nuove proposte per i nostri corsi di cucina!

Nel nostro calendario per i mesi di MARZO e APRILE abbiamo inserito sia corsi in presenza nella nostra sede che corsi online.

PER INFO E ISCRIZIONI invia un'email a

fragole.cioccolato@libero.it

indicando il corso che ti interessa.

CORSI IN PRESENZA NELLA NOSTRA SEDE DI VIA ASIAGO 2, LISSONE (MB)

I nostri corsi in presenza si svolgeranno nella nostra sede di Via Asiago 2, Lissone (MB).

Lavoriamo in piccoli gruppi e ognuno collabora alla realizzazione delle ricette proposte.

CORSI ONLINE

I nostri corsi online sono corsi di cucina frequentabili da casa, ma pratici e interattivi.

Verrà usata la tecnica della videoconferenza (non un video registrato), utilizzando la piattaforma Meet.

Io cucinerò e voi se vorrete cucinerete con me, oppure potrete semplicemente osservare. Al termine potremo assaggiare insieme quello che sarà stato preparato, commentando i piatti e segnalando eventuali errori e variazioni.

QUI TUTTI I DETTAGLI DEI CORSI ONLINE E LE MODALITA' DI ISCRIZIONE ONLINE.

Come al solito le ricette che realizzeremo ai corsi saranno tutte SENZA GLUTINE. Benvenuti saranno anche i "non celiaci" (è stato un piacere averne diversi ai corsi passati!!!)...infatti le preparazioni sono adattabili anche alla versione con glutine. 

PER INFO E ISCRIZIONI invia un'email a

fragole.cioccolato@libero.it

indicando il corso che ti interessa.

PER RICHIESTE DI TEMI, DATE, MODALITA' DI CORSO PARTICOLARI, CONTATTAMI!

I corsi hanno i seguenti costi:

CORSI ONLINE

- serali da 2 ore  e mezza - € 38

- pomeridiani nel weekend da 4 ore - € 55

CORSI IN PRESENZA

- serali da 2 ore  e mezza - € 48

- pomeridiani nel weekend da 4 ore - € 65

- pomeridiani per bambini da 2 ore - € 28 (€ 50 per 2 iscritti se fratelli/sorelle).

Lunedì 16 marzo 2026 - ore 19.30-22

-CORSO ONLINE + IN PRESENZA-

CUCINA INDIANA

Un intero menù di piatti dai sapori forti,

che colpiscono il palato con spezie di vario tipo.

QUI qualche foto dell'edizione precedente.

Mercoledì 18 marzo 2026 - ore 19.30-22

-CORSO ONLINE + IN PRESENZA-

IN PASTELLA

Ogni fritto ha la sua pastella ideale: impariamone insieme alcune!

QUI qualche foto dell'edizione precedente.





Venerdì 20 marzo 2026 - ore 17-19

-CORSO IN PRESENZA-

SPECIALE BIMBI: DOLCI DI PASQUA

Prepareremo golosi dolcetti a tema Pasquale.
Età consigliata 5-10 anni.
E' richiesta la presenza di un adulto accompagnatore/aiutante per i bambini fino a 7 anni.

QUI qualche foto dell'edizione precedente.

Lunedì 23 marzo 2026 - ore 19.30-22

-CORSO ONLINE + IN PRESENZA-

DOLCI DI PASQUA

Tante golosità per questa festa.

QUI qualche foto dell'edizione precedente.





Giovedì 26 marzo 2026 - ore 19.30-22

-CORSO ONLINE + IN PRESENZA-

COLAZIONE GOLOSA

Ricette dolci dai gusti semplici, perfette per iniziare la giornata con una coccola.

QUI qualche foto dell'edizione precedente.





Sabato 28 marzo 2026 - ore 14-18

-CORSO ONLINE + IN PRESENZA-

PIADINA, TIGELLA E GNOCCO FRITTO

Uno dei nostri corsi più amati: un tris di ricette golose, più diversi accompagnamenti saporiti.

QUI qualche foto dell'edizione precedente.





Lunedì 30 marzo 2026 - ore 19.30-22

-CORSO ONLINE + IN PRESENZA-

PASTA CHOUX

Un impasto neutro, leggero e delicato, che può diventare il protagonista di tanto dolci golosi.

QUI qualche foto dell'edizione precedente.




Lunedì 13 aprile 2026 - ore 19.30-22

-CORSO ONLINE + IN PRESENZA-

BISCOTTI D'ITALIA

Una carrellata di biscotti tradizionali provenienti da varie parti d'Italia.





Giovedì 16 aprile 2026 - ore 19.30-22

-CORSO ONLINE + IN PRESENZA-

POKE & CO.

Tutto in una ciotola: piatti colorati, saporiti e sani.





Lunedì 20 aprile 2026 - ore 19.30-22

-CORSO ONLINE + IN PRESENZA-

DOLCI AL CARAMELLO SALATO

Il caramello salato e il suo irresistibile contrasto dolce-salato, ideale per guarnire dolci di viario tipo.

QUI qualche foto dell'edizione precedente.





Giovedì 23 aprile 2026 - ore 19.30-22

-CORSO ONLINE + IN PRESENZA-

CUCINA CINESE (nuove ricette)

Impara a preparare a casa alcun dei piatti tipici della cucina cinese.

CALENDARIO CORSI DI CUCINA IN PRESENZA E ONLINE IN LIVE STREAMING - GENNAIO E FEBBRAIO 2026

 Ecco nuove proposte per i nostri corsi di cucina!

Nel nostro calendario per i mesi di GENNAIO e FEBBRAIO abbiamo inserito sia corsi in presenza nella nostra sede che corsi online.

PER INFO E ISCRIZIONI invia un'email a

fragole.cioccolato@libero.it

indicando il corso che ti interessa.

CORSI IN PRESENZA NELLA NOSTRA SEDE DI VIA ASIAGO 2, LISSONE (MB)

I nostri corsi in presenza si svolgeranno nella nostra sede di Via Asiago 2, Lissone (MB).

Lavoriamo in piccoli gruppi e ognuno collabora alla realizzazione delle ricette proposte.

CORSI ONLINE

I nostri corsi online sono corsi di cucina frequentabili da casa, ma pratici e interattivi.

Verrà usata la tecnica della videoconferenza (non un video registrato), utilizzando la piattaforma Meet.

Io cucinerò e voi se vorrete cucinerete con me, oppure potrete semplicemente osservare. Al termine potremo assaggiare insieme quello che sarà stato preparato, commentando i piatti e segnalando eventuali errori e variazioni.

QUI TUTTI I DETTAGLI DEI CORSI ONLINE E LE MODALITA' DI ISCRIZIONE ONLINE.

Come al solito le ricette che realizzeremo ai corsi saranno tutte SENZA GLUTINE. Benvenuti saranno anche i "non celiaci" (è stato un piacere averne diversi ai corsi passati!!!)...infatti le preparazioni sono adattabili anche alla versione con glutine. 

PER INFO E ISCRIZIONI invia un'email a

fragole.cioccolato@libero.it

indicando il corso che ti interessa.

PER RICHIESTE DI TEMI, DATE, MODALITA' DI CORSO PARTICOLARI, CONTATTAMI!

I corsi hanno i seguenti costi:

CORSI ONLINE

- serali da 2 ore  e mezza - € 38

- pomeridiani nel weekend da 4 ore - € 55

CORSI IN PRESENZA

- serali da 2 ore  e mezza - € 48

- pomeridiani nel weekend da 4 ore - € 65

- pomeridiani per bambini da 2 ore - € 28 (€ 50 per 2 iscritti se fratelli/sorelle).

Sabato 10 gennaio 2026 - ore 14-18

-CORSO ONLINE + IN PRESENZA-

STREET FOOD

Il cibo da strada ha il suo fascino... scoprine i segreti in questo corso ricco di ricette dolci e salate.

QUI qualche foto dell'edizione precedente.

Giovedì 15 gennaio 2026 - ore 19.30-22

-CORSO ONLINE + IN PRESENZA-

PASTA FRESCA

Ravioli, tagliatelle, pasta colorata, gnocchi... ce n'è per tutti!

QUI qualche foto dell'edizione precedente.

Martedì 20 gennaio 2026 - ore 17-19

-CORSO IN PRESENZA-

SPECIALE BIMBI: MERENDE GOLOSE

Prepareremo ricette dolci e salate perfette per una golosa merenda.

Età consigliata 5-10 anni.
E' richiesta la presenza di un adulto accompagnatore/aiutante per i bambini fino a 7 anni.

QUI qualche foto dell'edizione precedente.

Lunedì 26 gennaio 2026 - ore 19.30-22

-CORSO ONLINE + IN PRESENZA-

DOLCI DI CARNEVALE

Piccole golosità per festeggiare il Carnevale con dolcezza.

QUI qualche foto dell'edizione precedente.

Mercoledì 28 gennaio 2026 - ore 19.30-22

SFIZI SALATI NAPOLETANI

Crocchettone, pizza fritta, danubio e rustico per un'esplosione di sapore della tradizione partenopea.

QUI qualche foto dell'edizione precedente.

Giovedì 29 gennaio 2026 - ore 19.30-22

-CORSO ONLINE + IN PRESENZA-

CUCINA ERITREA

Sapori diversi, spezie e piatti da condividere: questi gli ingredienti del perfetto piatto della tradizione eritrea. Scopri con noi come realizzare una perfetta cena con i sapori di questa terra.

QUI qualche foto dell'edizione precedente.

Sabato 31 gennaio 2026 - ore 9.30-13.30

-CORSO ONLINE + IN PRESENZA-

PANE

Non c'è niente di meglio del pane ancora caldo... prepariamolo insieme!

QUI qualche foto dell'edizione precedente.

Sabato 31 gennaio 2026 - ore 15-19

-CORSO ONLINE + IN PRESENZA-

W LA PIZZA!

Alta, bassa, fritta, ripiena... ci sono mille modi per gustare una pizza.
Scopriamoli insieme!

QUI qualche foto dell'edizione precedente.

Lunedì 2 febbraio 2026 - ore 19.30-22

-CORSO ONLINE + IN PRESENZA-

CEREALI "ALTERNATIVI"

Quinoa, miglio, grano saraceno e amaranto: una serie di idee per utilizzare in modo gustoso questi cereali a volte poco conosciuti.

QUI qualche foto dell'edizione precedente.

Mercoledì 4 febbraio 2025 - ore 19.30-22

-CORSO ONLINE + IN PRESENZA-

CUCINA GIAPPONESE: SUSHI E TEMPURA

Una serata per imparare a realizzare due dei piatti
più conosciuti della cucina giapponese.

Lunedì 9 febbraio 2026 - ore 19.30-22

-CORSO IN PRESENZA-

CRUMBLE E CLAFOUTIS DOLCI E SALATI

Frutta o verdura coperti da briciole croccanti o avvolti in morbidi impasti per realizzare preparazioni dolci e salate originali, e gustose.

Martedì 10 febbraio 2026 - ore 15.30-17.30

-CORSO IN PRESENZA-

SPECIALE RAGAZZI: PIZZAIOLI PER UN GIORNO

Metti in cucina un gruppo di ragazzi, trasformali in pizzaioli per un pomeriggio... vedrai che risultato!

Età consigliata 11-15 anni.

QUI qualche foto dell'edizione precedente.

Giovedì 12 febbraio 2026 - ore 19.30-22

-CORSO ONLINE + IN PRESENZA-

CUCINA INDIANA

Un intero menù di piatti dai sapori forti, che colpiscono il palato con spezie di vario tipo.

QUI qualche foto dell'edizione precedente.

Mercoledì 18 febbraio 2026 - ore 19.30-22

-CORSO ONLINE + IN PRESENZA-

CUCINA PIEMONTESE

Piatti corposi e saporiti in questo menù tradizionale del Piemonte.

QUI qualche foto dell'edizione precedente.

Lunedì 23 febbraio 2026 - ore 19.30-22

-CORSO ONLINE + IN PRESENZA-

SOSTITUTI DEL PANE

Bocconcini croccanti, saporiti per accompagnare i tuoi piatti!

QUI qualche foto dell'edizione precedente.

Mercoledì 25 febbraio 2026 - ore 19.30-22

-CORSO ONLINE + IN PRESENZA-

CUCINA DI MONTAGNA

Una cucina ricca e saporita, da gustare davanti al caminetto acceso.
Una coccola ad ogni boccone!

QUI qualche foto dell'edizione precedente.

Giovedì 26 febbraio 2026 - ore 19.30-22

-CORSO ONLINE + IN PRESENZA-

BISCOTTI

Croccanti, morbidi, "da inzuppo"...prepareremo
diversi tipi di biscotti per tutti i gusti!

QUI qualche foto dell'edizione precedente.