CORSO "INSOLITO RISO" - qualche scatto...

Una serata interamente dedicata al riso: tanti tipi differenti utilizzati in ricette saporite e con un tocco originale.

Sapori d'Oriente e gusti più vicini alla nostra tradizione per questo corso tutto naturalmente senza glutine.

Ecco cosa abbiamo preparato:

...crostata di riso nero con verdure e formaggi (riso venere)...

...timballini di verza ripieni di risotto giallo e salsiccia, con fonduta di fontina (riso carnaroli)...

...straccetti di pollo al lime e tè con riso alle erbe aromatiche (riso jasmine)...

...riso pilaf con spezie e zafferano, accompagnato da ragù di pesce (riso basmati)...