CORSO SU MISURA "PANE E SFIZI LIEVITATI" - qualche scatto...

Un corso speciale alla Scuola di cucina di Fragole e Cioccolato, un appuntamento “su misura” regalato a una coppia per imparare a sfornare pane e altri sfizi lievitati… tutti SENZA GLUTINE!

Ecco cosa abbiamo preparato...

... pagnotta a lunga lievitazione con cottura in pentola...

...pizzette fritte...

...focaccine morbide alle olive...

...chapati (pane in padella)...

CORSO SPECIALE BIMBI "MERENDA DOLCE E SALATA" - qualche scatto...

Mani in pasta, sorrisi e tanta felicità 💛🍪🍕
Qualche giorno fa nella Scuola di Cucina Fragole e Cioccolato abbiamo vissuto un pomeriggio speciale insieme a un gruppo di piccoli chef.

Durante il corso i bambini hanno preparato pizzette e biscotti senza glutine e senza lattosio, per cucinare insieme in modo inclusivo, sicuro e soprattutto divertente ✨

Vedere la loro gioia mentre impastavano, decoravano e assaggiavano le loro creazioni è stata la parte più bella della giornata ❤️

Grazie a tutte le famiglie che hanno partecipato!

CALENDARIO CORSI DI CUCINA IN PRESENZA E ONLINE IN LIVE STREAMING - MAGGIO E GIUGNO 2026

 Ecco nuove proposte per i nostri corsi di cucina!

Nel nostro calendario per i mesi di MAGGIO e GIUGNO abbiamo inserito sia corsi in presenza nella nostra sede che corsi online.

PER INFO E ISCRIZIONI invia un'email a

fragole.cioccolato@libero.it

indicando il corso che ti interessa.

CORSI IN PRESENZA NELLA NOSTRA SEDE DI VIA ASIAGO 2, LISSONE (MB)

I nostri corsi in presenza si svolgeranno nella nostra sede di Via Asiago 2, Lissone (MB).

Lavoriamo in piccoli gruppi e ognuno collabora alla realizzazione delle ricette proposte.

CORSI ONLINE

I nostri corsi online sono corsi di cucina frequentabili da casa, ma pratici e interattivi.

Verrà usata la tecnica della videoconferenza (non un video registrato), utilizzando la piattaforma Meet.

Io cucinerò e voi se vorrete cucinerete con me, oppure potrete semplicemente osservare. Al termine potremo assaggiare insieme quello che sarà stato preparato, commentando i piatti e segnalando eventuali errori e variazioni.

QUI TUTTI I DETTAGLI DEI CORSI ONLINE E LE MODALITA' DI ISCRIZIONE ONLINE.

Come al solito le ricette che realizzeremo ai corsi saranno tutte SENZA GLUTINE. Benvenuti saranno anche i "non celiaci" (è stato un piacere averne diversi ai corsi passati!!!)...infatti le preparazioni sono adattabili anche alla versione con glutine. 

PER INFO E ISCRIZIONI invia un'email a

fragole.cioccolato@libero.it

indicando il corso che ti interessa.

PER RICHIESTE DI TEMI, DATE, MODALITA' DI CORSO PARTICOLARI, CONTATTAMI!

I corsi hanno i seguenti costi:

CORSI ONLINE

- serali da 2 ore  e mezza - € 38

- pomeridiani nel weekend da 4 ore - € 55

CORSI IN PRESENZA

- serali da 2 ore  e mezza - € 48

- pomeridiani nel weekend da 4 ore - € 65

- pomeridiani per bambini da 2 ore - € 28 (€ 50 per 2 iscritti se fratelli/sorelle).

Lunedì 18 maggio 2026 - ore 19.30-22

-CORSO ONLINE + IN PRESENZA-

DOLCI SENZA COTTURA

Si avvicina l'estate, arriva il caldo e scappa la voglia di infornare un bel dolce.

E allora come si fa? Impara a preparare degli squisiti dolci 

con una caratteristica in comune: niente forno!

QUI qualche foto dell'edizione precedente.

Mercoledì 20 maggio 2026 - ore 19.30-22

-CORSO ONLINE + IN PRESENZA-

LA PRIMAVERA NEL PIATTO

Un fresco menù primaverile ricco di piatti semplici e sfiziosi.

Sabato 23 maggio 2026 - ore 14-18

-CORSO ONLINE + IN PRESENZA-

PIZZA E FOCACCIA

Uno dei nostri corsi più gettonati, per sfornare soffici focacce,

pizze fragranti e golosi calzoni.

QUI qualche foto dell'edizione precedente.

Lunedì 25 maggio 2026 - ore 19.30-22

-CORSO ONLINE + IN PRESENZA-

SFIZI PUGLIESI

Piatti golosi della tradizione culinaria della Puglia.

Martedì 26 maggio 2026 - ore 19.30-22

-CORSO ONLINE + IN PRESENZA-

NEL CESTINO DEL PIC NIC

Una selezione di ricette estive adatte per una gita fuori porta o un bel pic nic.
Piatti sfiziosi, ma anche pratici da trasportare e gustare.

QUI qualche foto dell'edizione precedente.

Mercoledì 27 maggio 2026 - ore 19.30-22

-CORSO ONLINE + IN PRESENZA-

MEDIO ORIENTE: LA TRADIZIONE DEI MEZE

I classici antipasti del Medio Oriente, accompagnati dal pane pita.

QUI qualche foto dell'edizione precedente.

Sabato 6 giugno 2026 - ore 14-18

-CORSO ONLINE + IN PRESENZA-

CHEESECAKE PER TUTTI I GUSTI

Cotte in forno, senza cottura, variazioni sul tema... 
le possibilità sono davvero tante, e tutte da leccarsi i baffi!

QUI qualche foto dell'edizione precedente.

Martedì 9 giugno 2026 - ore 19.30-22

-CORSO ONLINE + IN PRESENZA-

CILIEGIE, FRAGOLE E FRUTTI DI BOSCO: 

una passione dall'antipasto al dolce

Un intero menù dedicato agli amanti di questi piccoli frutti saporiti

e perfetti per preparazioni dolci e salate. 

Mercoledì 24 giugno 2026 - ore 19.30-22

-CORSO ONLINE + IN PRESENZA-

INSALATE E PIATTI ESTIVI

Fresche insalate e idee golose, gusti nuovi e sfiziose proposte

per le vostre cene all'aperto!

QUI qualche foto dell'edizione precedente.

Giovedì 25 giugno 2026 - ore 19.30-22

-CORSO ONLINE + IN PRESENZA-

DOLCI AL CUCCHIAIO

Prepariamo insieme 4 dolci al cucchiaio tutti da scoprire, 

perfetti per concludere una cena estiva.

QUI qualche foto dell'edizione precedente.

CORSO "CUCINA CINESE" nuove ricette - qualche scatto...

Una ventata di Oriente alla Scuola di cucina di Fragole e Cioccolato, con questo corso ricco di piatti della tradizione CINESE... tutto SENZA GLUTINE!

Ecco cosa abbiamo preparato:

...hot pot di carne e verdure...

...ravioli cristallo di gamberi (con un segreto facile e veloce)...

...pollo kung pao...

...riso fritto...

CORSO "MANI IN PASTA" DEDICATO AI VOLONTARI DELLA SEZIONE GIOVANI DI AIC LOMBARDIA - qualche scatto...

Lo scorso sabato la Scuola di Cucina di Fragole e Cioccolato ha ospitato un gruppo di volontari della sezione giovani di AIC Lombardia, per “mettere le mani in pasta” e passare del tempo insieme tra cucina e condivisione.

Un pomeriggio per imparare a preparare una serie di semplici e gustosi sfizi salati… tutti senza glutine!

Ecco cosa abbiamo preparato:

... panini-pizza a lievitazione istantanea...

...chips di zucchine con salsa di yogurt e finocchio...

... cestini di patate con salsiccia e stracchino...

CORSO " PANE & CO." IN COLLABORAZIONE CON AIC LOMBARDIA - qualche scatto...

Profumo di pane appena sfornato alla Scuola di Fragole e Cioccolato!

Pane e cracker saporiti e fragranti, tutto senza glutine, realizzatI al corso di cucina online organizzato in collaborazione con AIC Lombardia.

Ecco cosa abbiamo preparato:

...pane rustico veloce...

...panini allo yogurt...

...crackers di ceci al rosmarino...

CALENDARIO CORSI DI CUCINA IN PRESENZA E ONLINE IN LIVE STREAMING - MARZO E APRILE 2026

 Ecco nuove proposte per i nostri corsi di cucina!

Nel nostro calendario per i mesi di MARZO e APRILE abbiamo inserito sia corsi in presenza nella nostra sede che corsi online.

PER INFO E ISCRIZIONI invia un'email a

fragole.cioccolato@libero.it

indicando il corso che ti interessa.

CORSI IN PRESENZA NELLA NOSTRA SEDE DI VIA ASIAGO 2, LISSONE (MB)

I nostri corsi in presenza si svolgeranno nella nostra sede di Via Asiago 2, Lissone (MB).

Lavoriamo in piccoli gruppi e ognuno collabora alla realizzazione delle ricette proposte.

CORSI ONLINE

I nostri corsi online sono corsi di cucina frequentabili da casa, ma pratici e interattivi.

Verrà usata la tecnica della videoconferenza (non un video registrato), utilizzando la piattaforma Meet.

Io cucinerò e voi se vorrete cucinerete con me, oppure potrete semplicemente osservare. Al termine potremo assaggiare insieme quello che sarà stato preparato, commentando i piatti e segnalando eventuali errori e variazioni.

QUI TUTTI I DETTAGLI DEI CORSI ONLINE E LE MODALITA' DI ISCRIZIONE ONLINE.

Come al solito le ricette che realizzeremo ai corsi saranno tutte SENZA GLUTINE. Benvenuti saranno anche i "non celiaci" (è stato un piacere averne diversi ai corsi passati!!!)...infatti le preparazioni sono adattabili anche alla versione con glutine. 

PER INFO E ISCRIZIONI invia un'email a

fragole.cioccolato@libero.it

indicando il corso che ti interessa.

PER RICHIESTE DI TEMI, DATE, MODALITA' DI CORSO PARTICOLARI, CONTATTAMI!

I corsi hanno i seguenti costi:

CORSI ONLINE

- serali da 2 ore  e mezza - € 38

- pomeridiani nel weekend da 4 ore - € 55

CORSI IN PRESENZA

- serali da 2 ore  e mezza - € 48

- pomeridiani nel weekend da 4 ore - € 65

- pomeridiani per bambini da 2 ore - € 28 (€ 50 per 2 iscritti se fratelli/sorelle).

Lunedì 16 marzo 2026 - ore 19.30-22

-CORSO ONLINE + IN PRESENZA-

CUCINA INDIANA

Un intero menù di piatti dai sapori forti,

che colpiscono il palato con spezie di vario tipo.

QUI qualche foto dell'edizione precedente.

Mercoledì 18 marzo 2026 - ore 19.30-22

-CORSO ONLINE + IN PRESENZA-

IN PASTELLA

Ogni fritto ha la sua pastella ideale: impariamone insieme alcune!

QUI qualche foto dell'edizione precedente.





Venerdì 20 marzo 2026 - ore 17-19

-CORSO IN PRESENZA-

SPECIALE BIMBI: DOLCI DI PASQUA

Prepareremo golosi dolcetti a tema Pasquale.
Età consigliata 5-10 anni.
E' richiesta la presenza di un adulto accompagnatore/aiutante per i bambini fino a 7 anni.

QUI qualche foto dell'edizione precedente.

Lunedì 23 marzo 2026 - ore 19.30-22

-CORSO ONLINE + IN PRESENZA-

DOLCI DI PASQUA

Tante golosità per questa festa.

QUI qualche foto dell'edizione precedente.





Giovedì 26 marzo 2026 - ore 19.30-22

-CORSO ONLINE + IN PRESENZA-

COLAZIONE GOLOSA

Ricette dolci dai gusti semplici, perfette per iniziare la giornata con una coccola.

QUI qualche foto dell'edizione precedente.





Sabato 28 marzo 2026 - ore 14-18

-CORSO ONLINE + IN PRESENZA-

PIADINA, TIGELLA E GNOCCO FRITTO

Uno dei nostri corsi più amati: un tris di ricette golose, più diversi accompagnamenti saporiti.

QUI qualche foto dell'edizione precedente.





Lunedì 30 marzo 2026 - ore 19.30-22

-CORSO ONLINE + IN PRESENZA-

PASTA CHOUX

Un impasto neutro, leggero e delicato, che può diventare il protagonista di tanto dolci golosi.

QUI qualche foto dell'edizione precedente.




Lunedì 13 aprile 2026 - ore 19.30-22

-CORSO ONLINE + IN PRESENZA-

BISCOTTI D'ITALIA

Una carrellata di biscotti tradizionali provenienti da varie parti d'Italia.





Giovedì 16 aprile 2026 - ore 19.30-22

-CORSO ONLINE + IN PRESENZA-

POKE & CO.

Tutto in una ciotola: piatti colorati, saporiti e sani.





Lunedì 20 aprile 2026 - ore 19.30-22

-CORSO ONLINE + IN PRESENZA-

DOLCI AL CARAMELLO SALATO

Il caramello salato e il suo irresistibile contrasto dolce-salato, ideale per guarnire dolci di viario tipo.

QUI qualche foto dell'edizione precedente.





Giovedì 23 aprile 2026 - ore 19.30-22

-CORSO ONLINE + IN PRESENZA-

CUCINA CINESE (nuove ricette)

Impara a preparare a casa alcun dei piatti tipici della cucina cinese.