QUANTO ABBIAMO SFORNATO!!!

Lo scorso sabato c'è stato il corso su PIZZA, FOCACCIA & CO. SENZA GLUTINE.

Tempo uggioso e freddino fuori, ma un bel calduccio e un profumino invitante nella sala corsi!

Per tutto il pomeriggio abbiamo impastato, aspettato con trepidazione le lievitazioni, steso gli impasti, farcito...

Ecco qualche scatto...

...un impasto è già pronto e viene steso sulla teglia...

...nel frattempo la focaccia lievita "un pochino"...

...focaccia di Recco pronta!!!!...

...e anche la focaccia pugliese...

...ed ecco il pane ripieno bello dorato e croccante...

...qui la produzione al completo: pizza, focaccia pugliese,focaccia di Recco, pane ripieno di radicchio e asiago...

Ringrazio le partecipanti... è stato davvero un bel pomeriggio!

Questo è sicuramente un corso che metterò di nuovo in programma...alla prossima!