CORSO "CUCINA MEDIORIENTALE" - qualche scatto...

Qualche sera si è tenuto un altro dei corsi online alla Scuola di Fragole e Cioccolato... ci siamo immersi dei profumi e nei sapori della cucina de Medioriente!
Come sempre tutto senza glutine, con piatti ricchi di spezie e sapori decisi, a comporre un menù completo.

Ecco cosa abbiamo preparato...

...falafel (polpettine di ceci) con salsa allo yogurt...

...hummus (salsa ai ceci)...

...tajine (carne in umido) di pollo speziato con cous cous aromatico..

...barazek (biscotti al miele con sesamo e pistacchi)...

CALENDARIO CORSI DI CUCINA ONLINE IN LIVE STREAMING - Marzo e Aprile 2021

Anche per il mese di marzo e aprile proseguono i nostri corsi online!

Si tratta di corsi di cucina frequentabili da casa, ma pratici e interattivi.

Verrà usata la tecnica della videoconferenza (non un video registrato), utilizzando la piattaforma Meet.

Io cucinerò e voi se vorrete cucinerete con me, oppure potrete semplicemente osservare. Al termine potremo assaggiare insieme quello che sarà stato preparato, commentando i piatti e segnalando eventuali errori e variazioni.

QUI TUTTI I DETTAGLI DEI CORSI ONLINE E LE MODALITA' DI ISCRIZIONE.

Come al solito le ricette che realizzeremo ai corsi saranno tutte SENZA GLUTINE. Benvenuti saranno anche i "non celiaci" (è stato un piacere averne diversi ai corsi passati!!!)...infatti le preparazioni sono adattabili anche alla versione con glutine.

Martedì 2 marzo 2021 - ore 19.30-22

PICCOLA PASTICCERIA

Bignè, tartellette, bocconcini... una serie di piccole delizie per il palato!

QUI qualche foto dell'edizione precedente.

Sabato 6 marzo 2021 - ore 14-18

PIZZA, FOCACCIA E CALZONE

Uno dei nostri corsi più gettonati, per sfornare soffici focacce, pizze fragranti e golosi calzoni.

QUI qualche foto dell'edizione precedente.

Giovedì 11 marzo 2021 - ore 19.30-22

CUCINA ORIENTALE

Piatti che vengono da lontano,
con tutto il sapore della cucina asiatica.

QUI qualche foto dell'edizione precedente.

Martedì 16 marzo 2021 - ore 19.30-22

SFIZI SALATI

Stuzzichini golosi, dalle mille forme e dai mille sapori, 

perfetti per un momento di festa in compagnia.

Sabato 20 marzo 2021 - ore 14-18

BRIOCHES LIEVITATE

Una carrellata di soffici brioches per tutti i gusti!

QUI qualche foto dell'edizione precedente.

Martedì 23 marzo 2021 - ore 19.30-22

PASTICCERIA AUSTRO-UNGARICA

Sacher, strudel e tanto altro per questo golosissimo corso!

QUI qualche foto dell'edizione precedente.

Sabato 27 marzo 2021 - ore 14-18

PANE

Non c'è niente di meglio del pane ancora caldo, con un profumo inebriante e un gusto spettacolare.

QUI qualche foto dell'edizione precedente.

Martedì 30 marzo 2021 - ore 19.30-22

TIRAMISU' ALTERNATIVI

Un dolce conosciuto e amato , ma rivisitato con abbinamenti diversi da quelli tradizionali.

QUI qualche foto dell'edizione precedente.

Sabato 10 aprile 2021 - ore 14-18

PASTA FRESCA

Ravioli, tagliatelle, gnocchi... ce n'è per tutti!

QUI qualche foto dell'edizione precedente.

Martedì 13 aprile 2021 - ore 19.30-22

ROTOLI DOLCI E SALATI

Sfiziose preparazioni molto d’effetto, realizzate con una base e farciture dolci o salate...
da leccarsi i baffi!

QUI qualche foto dell'edizione precedente.

Sabato 17 aprile 2021 - ore 14-18

PIADINA, TIGELLA E GNOCCO FRITTO

Uno dei nostri corsi più amati: un tris di ricette golose, più diversi accompagnamenti saporiti.

QUI qualche foto dell'edizione precedente.

Martedì 20 aprile 2021 - ore 19.30-22

BISCOTTI

Saporiti e fragranti, una carrellata di piccole prelibatezze.

QUI qualche foto dell'edizione precedente.

Giovedì 22 aprile 2021 - ore 19.30-22

CARAIBI NEL PIATTO E NEL BICCHIERE

Porta una ventata di freschezza nella tua cucina... impara a preparare piatti e bevande tipiche delle isole caraibiche...e ti sentirai già in vacanza!

QUI qualche foto dell'edizione precedente.

Martedì 27 aprile 2021 - ore 19.30-22

CIOCCOLATO DALL'ANTIPASTO AL DOLCE

Mai pensato di usare il cioccolato per preparazioni salate? Da provare!
Un tema un po' pazzo...ma che vi stupirà!

QUI qualche foto dell'edizione precedente.

Vi aspettooooooo online!!!

QUI TUTTI I DETTAGLI DEI CORSI ONLINE E LE MODALITA' DI ISCRIZIONE.

Per info e prenotazioni: 

fragole.cioccolato@libero.it

349-5589410

CORSO "CUCINA MESSICANA": qualche scatto...

 In questo periodo i nostri corsi sono attivi, anche se in una modalità diversa: online invece che in presenza.

Questa formula, seppur diversa, sta piacendo e questo ci fa molto piacere.

Oltre a diversi corsi che ormai sono tra i nostri "must", ecco qualche foto di un tema nuovo, proposto per la prima volta qualche sera fa: la cucina messicana, con nuove ricette rispetto al passato.

Ecco cosa abbiamo preparato:

...tacos con carne e verdure (con tortillas realizzate a mano)...

...salse pico del gallo...

...salsa guacamole...

...chili con carne...

...churros con salsa al cioccolato...

CALENDARIO CORSI DI CUCINA ONLINE IN LIVE STREAMING - febbraio 2021

 Anche per il mese di febbraio proseguono i nostri corsi online!

Si tratta di corsi di cucina frequentabili da casa, ma pratici e interattivi.

Verrà usata la tecnica della videoconferenza (non un video registrato), utilizzando la piattaforma Meet.

Io cucinerò e voi se vorrete cucinerete con me, oppure potrete semplicemente osservare. Al termine potremo assaggiare insieme quello che sarà stato preparato, commentando i piatti e segnalando eventuali errori e variazioni.

QUI TUTTI I DETTAGLI DEI CORSI ONLINE E LE MODALITA' DI ISCRIZIONE.

Martedì 2 febbraio 2021 - ore 19.30-22

TORTE, PLUMCAKE E CIAMBELLE SOFFICI

Soffici torte per la colazione e la merenda, morbide e golose.

QUI qualche foto dell'edizione precedente.

Sabato 6 febbraio 2021 - ore 14-18

-POSTI ESAURUTI-

PIZZA, FOCACCIA E CALZONE

Uno dei nostri corsi più gettonati, per sfornare soffici focacce, pizze fragranti e golosi calzoni.

QUI qualche foto dell'edizione precedente.

Martedì 9 febbraio 2021 - ore 19.30-22

-POSTI ESAURUTI-

DOLCI DI CARNEVALE

Frittelle, chiacchiere e altro per festeggiare il Carnevale con dolcezza.

QUI qualche foto dell'edizione precedente.

CORSO REALIZZATO CON IL PATROCINIO
DELL'ASSOCIAZIONE ITALIANA CELIACHIA

Venerdì 12 febbraio 2021 - ore 19.30-22

DOLCI DI CARNEVALE

Frittelle, chiacchiere e altro per festeggiare il Carnevale con dolcezza.

QUI qualche foto dell'edizione precedente.

Domenica 14 febbraio 2021 - ore 14-18

-POSTI ESAURUTI-

PIZZA, FOCACCIA E CALZONE

(in replica il 6 marzo 2021 - ore 14-18)

Uno dei nostri corsi più gettonati, per sfornare soffici focacce, pizze fragranti e golosi calzoni.

QUI qualche foto dell'edizione precedente.

Martedì 16 febbraio 2021 - ore 19.30-22

CUCINA ETNICA: MEDIORIENTE

Spezie, legumi, frutta secca e molto altro... scopri gli squisiti sapori di questi paesi!

Giovedì 25 febbraio 2021 - ore 19.30-22

IL BRUNCH DELLA DOMENICA

Un po' breakfast, un po' lunch... usanza americana ormai diffusa anche da noi. Prepareremo stuzzicanti piatti dolci e salati ideali per organizzare un buffet di questo tipo.

QUI qualche foto dell'edizione precedente.

Sabato 27 febbraio 2021 - ore 14-18

STREET FOOD

Il cibo da strada ha il suo fascino... scoprine i segreti in questo corso ricco di ricette dolci e salate.

QUI qualche foto dell'edizione precedente.

Vi aspettooooooo online!!!

QUI TUTTI I DETTAGLI DEI CORSI ONLINE E LE MODALITA' DI ISCRIZIONE.

Per info e prenotazioni: 

fragole.cioccolato@libero.it

349-5589410